【台北メシ】台湾【牛肉麺】の店 ⑴ |台湾おすすめ

2020年8月25日台湾旅行

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清真中國牛肉麵館

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住所:台北市大安區延吉街137巷7弄1號(台北MRTの国父紀念館駅1番出口から徒歩3分)
営業時間:11:30AM–2PM, 5PM –8:30PM


皆さんこんにちは!

今日は、職場の近くにある、ハラル料理の牛肉麺のお店をご紹介します!

このあたりは、ビジネスマンや若者で賑わうエリア。

店の名前にもある「清真」とは「ハラール」のことで、イスラムの教典にのっとって合法に料理された食べ物のこと

ビジネスエリアなので、ランチタイムになると、平日はいつも長蛇の列ができています。

でも、夜は比較的空いているので狙い目です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

メニューのいちばん上にある料理は、だいたいどこのレストレンでも、その店のイチ推しメニューの可能性大。

ここ「清真中國牛肉麵館」でも、やっぱり一番上に載ってました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

オーダーするのは【招牌紅燒/清燉牛肉麺(185元)】!もちろん指差しオーダーでOK。

ちなみに【招牌】とは「スペシャル」メニューのことで、「オススメ」って意味です。

そしてこのメニューからは【紅燒】【清燉】が選べるようになっていて…

【紅燒】ってのは、台湾でもポピュラーな醤油ベースの味付けで、茶色いスープ濃いめの味です。

【清燉】っていうのは牛骨ベースの薬膳スープで、白っぽい透明のスープになってます。台湾ならではのサッパリ味です。

今回は清燉を選んでます。

メニューでは【招牌紅燒/清燉牛肉麺】というふうに、【紅燒】【清燉】が一緒に書かれているので、指差し注文のときは、どちらかの漢字をピンポイントで指差すように、注意しましょう。

麺は重くてしっかりしているので、ガッツリ濃い系ヌードルが好きな人には【招牌紅燒牛肉麺】を、

蒸し暑い夏の台湾でバテ気味の人には、サッパリ系の薬膳ヌードル【清燉牛肉麺】でオーダーすることをオススメします(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

ちなみに、牛肉は柔らかくて、量もしっかり入ってます

ぜったいオススメなので、台北おいしい牛肉麺を食べたいときには是非(*´ω`*)/